近日,海关总署进出口食品安全局、中国海关科学技术研究中心(以下简称海科中心)成功举办“进口肉类产品高通量检测技术交流”活动。天津、上海、宁波海关等15个关区实验室相关检测技术人员参加。

此次活动采用专家授课、现场实操、技术研讨等形式,聚焦提升进口食品安全风险防控能力开展技术交流,进一步增强进口肉类产品中传统风险因子及新发未知风险因子的主动侦测和精准识别能力。期间,海科中心食品安全研究所张朝晖研究员和崔凤云研究员分别围绕高通量检测技术发展历史、检测技术要点、发展方向及高分辨质谱风险筛查技术的应用实例等方面作专题分享。各关参会人员就高通量检测筛查工作开展情况及实际检测问题进行交流。
此次活动为开展进口食品高通量检测工作打下了坚实的理论基础,提升了实操技能,为筑牢国门食品安全防线提供了技术保障。
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